건강과 제철음식을 챙기는 사람들이라면, 봄이 시작되는 4월엔 어떤 수산물을 먹어야 할지 궁금하셨을 겁니다. 특히 칼슘과 철분이 풍부한 제철 생선은 면역력 증진과 봄철 피로 회복에 탁월하죠.해양수산부가 선정한 ‘이달의 수산물’은 바로 멸치와 숭어입니다. 이 글에서는 4월에 먹으면 더욱 좋은 제철음식 멸치와 숭어의 효능, 먹는 방법, 고르는 팁까지 알차게 알려드릴게요.⸻제철음식, 왜 4월엔 멸치와 숭어일까?4월은 바다 온도가 적당히 올라가면서 다양한 해산물이 가장 맛있어지는 시기입니다. 특히 멸치와 숭어는 4월에 살이 올라 풍미가 뛰어나고 영양도 최고조에 달하죠.해양수산부는 국민 건강을 위해 매달 제철 수산물을 발표하는데, 이번 4월은 칼슘이 풍부한 멸치, 철분이 많은 숭어가 선정됐습니다. 평소 건강식단을 ..
