항산화, 왜 요즘 더 주목받을까?스트레스, 환경오염, 자외선, 노화… 우리는 매일 산화 스트레스(oxidative stress) 속에 살아가고 있습니다. 이런 산화 반응이 누적되면 세포 손상, 염증, 노화, 만성질환으로 이어질 수 있습니다. 이를 막기 위한 해답이 바로 ‘항산화’입니다.항산화에 대한 관심이 커지면서 항산화제, 항산화 영양제, 항산화 음식에 대한 검색량도 증가하고 있습니다. 이번 글에서는 항산화란 무엇인지부터 실제 도움이 되는 식품, 보충제까지 건강을 위한 항산화 총정리 정보를 제공합니다. 1. 항산화란 무엇인가?항산화(抗酸化, Antioxidation)는 체내에 발생하는 활성산소(Free Radical)를 제거하거나 그로 인한 세포 손상을 억제하는 작용입니다.활성산소는 자연스러운 생리 작..
