과일, 무조건 건강할까? 혈당 스파이크를 주의해야 하는 이유과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강한 식품입니다. 하지만 일부 과일은 혈당을 빠르게 상승시키는 고당도 식품이기도 합니다. 혈당이 급격히 오르면 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike) 현상이 발생하며, 이는 피로감, 식욕 폭발, 인슐린 저항성의 원인이 될 수 있습니다.특히 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에겐 혈당지수(GI)와 혈당부하지수(GL)가 낮은 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 혈당 스파이크를 일으키지 않는 저GI 과일을 중심으로 건강하게 과일을 섭취할 수 있는 정보를 소개합니다.1. 혈당 스파이크란?혈당 스파이크란 음식을 섭취한 후 혈당이 단시간 내 급격히 상승하는 현상으로, 다음과 같은 문제를 유..
