겨울은 굴이 제철을 맞는 계절로, 신선하고 맛있는 굴을 즐길 수 있는 시기입니다. 하지만 굴은 제대로 먹지 않거나 관리에 소홀할 경우 식중독이나 노로바이러스 감염의 위험이 있을 수 있습니다. 이번 글에서는 굴을 올바르게 먹는 방법과 겨울철 노로바이러스를 예방하는 법을 소개합니다.1. 굴을 먹는 다양한 방법 1. 생굴로 즐기기 • 신선한 굴은 그대로 먹어도 바다의 향을 느낄 수 있습니다. • 생굴을 먹을 때는 레몬즙을 뿌리거나 초장을 곁들여 먹으면 비린내를 줄이고 풍미를 더할 수 있습니다. • 반드시 신선한 굴인지 확인하고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹어야 합니다.2. 찜굴 • 굴을 찜기로 가볍게 쪄서 먹으면 굴 본연의 풍미를 살리면서도 안전하게 섭취할 수 있습니다. • 약간의 간장이나 초장을 찍어 먹으면..
